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田間直采高麗菜經分選、清洗、修整、漂燙與烘干處理。加工流程始于嚴格的清潔規程、原料分揀與HACCP合規措施,隨后通過刀切或研磨技術進行顆粒尺寸調整。
片
粉
可定制
脫水高麗菜應用場景包括調味料混合物、沙拉醬及沙拉制品、醬汁、湯品與燉菜、面食制品以及即食餐品等多樣化領域。
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